Pâtisserie Française
Atelier Crusine
Le direct s’est déroulé le 9 avril, il est enregistré et disponible en vidéo replay avec le matériel de support.
Cet atelier s’est déroulé en 2 jours. Le premier jour, durant le direct, nous avons commencer par réaliser les éléments séparément comme première étape qui composeront les pâtisseries : La pâte, le praliné de coco, la crème au chocolat, et le chocolat. Le deuxième jours (lendemain), lorsque la pâte est prête après déshydratation, c’est le moment de s’amuser à créer ces petit joyaux précieux!
De bonnes recettes avec lesquelles on peut se régaler et faire régaler nos proches sont l’une des joies de la vie!
En dessous vous trouverez plus de détails concernant l’atelier et comment vous préparer 
Voici ce que vous allez apprendre durant l’atelier:
- Paris-Brest
- Éclair au Chocolat
- Gaufres
Toutes les recettes sont crues, vegan, faibles en gras, et sans oléagineux
Programme passé et enregistré:
Samedi, 9 avril:
- 16h – 17h Introduction, Préparation de la pâte, et du chocolat
- 17h – 18h Préparation des crèmes (crème au chocolat, praline de coco)
Dimanche, 10 avril:
- 16h – 17h Assemblage du Paris Brest, de l’Éclair au Chocolat, et des Gaufres + comment préserver
- 17h – 18h Session Questions-Réponses
Le direct se déroulera sur une page privée Instagram qui vous sera envoyée par email après inscription. Vous devrez cliquer sur le lien et demander de vous abonner sur la page et attendre que j’accepte la demande.
Une fois sur la page, vous trouverez la liste des courses, et comment vous préparez pour l’atelier.
Lors du direct. vous pourrez me suivre et faire les recettes à partir de votre cuisine en même temps que moi et les autres participants. Vous pouvez suivre l’atelier sur votre téléphone, ordinateur, ou tablette,
Recettes Bonus:
- Tarte au Chocolat Caramel
- Comment faire une Tablette au Chocolat
- Crème Pâtissière pour faire des Profiteroles
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Matériel de cuisine requis pour pouvoir participer:
Vous avez besoin:
- D’un blender à haute vitesse
- D’un déshydrateur
- Moule à Gaufres en silicone ou autre
- Les ingrédients qui peuvent ne pas se trouver en magasin dans toutes les régions sont le sarrasin cru et le psyllium blond entier. Vous les trouverez en ligne!
Après inscription, vous allez recevoir un email avec le lien vers la page où l’atelier crusine se déroulera. Abonnez-vous immédiatement et lisez les instructions sur la page. Vous aurez le sarrasin à germer ou vous pouvez aussi acheter du sarrasin déjà germé et déshydraté dans les magasins bio ou en ligne. Je vous explique sur la page comment faire germer son propre sarrasin.
- Les recettes bonus arriveront la semaine avant l’atelier. Vous aurez les recettes écrites avec photos/vidéos.
- Les recettes de l’atelier arriveront après l’atelier. Vous aurez les recettes écrites avec photos/vidéos.
- Les vidéos du direct de l’atelier seront enregistrées et disponibles sur la page atelier.
- Vous aurez accès permanent à la page atelier!
Si vous avez des questions avant ou après inscriptions, n’hésitez pas à me contacter sur rawmamanature@gmail.com
A bientôt sur l’atelier
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